Nye kartofler med krydderurter
Ingredienser:
1 kg nye kartofler
1/2 liter hvidvin
250 gram smør
Krydderurter efter behag (persille, hakket rødløg,
estragon, timian og basilikum)
Fremgangsmåde:
Kog de nye kartofler. Kog hvidvinen 1/3 ned, tilsæt smeltet smør.
Bland de groft hakkede krydderurter og rødløg i hvidvin/smør blandingen.
Denne blanding hældes over kartoflerne ved servering.
Velbekomme!
